地域・店舗紹介

はじめに、会津を訪れたら、郷土の味として知られる馬刺しをお土産に選びたいという人も多いのではないでしょうか。会津の馬刺しは赤身を中心に、辛子味噌を醤油に溶いて味わう食べ方が知られており、自宅で旅の余韻を楽しむ一品としても魅力があります。一方...

はじめに、信州のそば屋を訪れると、手打ちそばとともに馬刺しを提供しているお店を見かけることがあります。「なぜそば屋で馬刺し？」と不思議に思う人もいるかもしれませんが、長野県では地域によって馬肉料理が親しまれ、そばや山菜、野沢菜、味噌などとと...

はじめに、山梨県は、ほうとうや甲州ワインだけでなく、馬刺しをはじめとする馬肉料理が地域の食文化として親しまれてきた土地です。特に甲府や富士吉田、笛吹・石和温泉周辺では、赤身やたてがみ（コウネ）などを味わえる飲食店や、持ち帰り用の馬刺しを扱う...

はじめに、福島で馬刺しを通販したいと考えたとき、「会津の有名店はどこ？」「安くて品質のよい商品は？」「お土産やギフトにも使える？」と迷う方も多いでしょう。会津地方は馬肉文化が根付く地域として知られ、赤身の馬刺しを辛子味噌とともに味わう独自の...

はじめに、「単品馬刺し900円なら、どんな部位や量を楽しめるの？」と気になっている方も多いでしょう。馬刺しは赤身や霜降り、フタエゴ、コウネ（タテガミ）など部位によって味や食感、価格が異なり、店舗と通販でも提供方法や内容量に違いがあります。本...

はじめに、弁天町で馬刺しや馬肉料理を楽しめるお店を探しているなら、「憩い馬」が気になっている人も多いのではないでしょうか。馬刺しは赤身をはじめ、部位によって異なる旨みや食感を楽しめるのが魅力。馬肉ユッケや加熱した馬肉料理なども組み合わせれば...

はじめに、東京で「安くておいしい馬刺しを食べたい」「900円前後で楽しめるお店はある？」と探している人も多いのではないでしょうか。東京には馬肉専門店や熊本料理店、居酒屋、精肉店などがあり、ランチや単品メニューを活用すれば、比較的手頃な価格で...

はじめに、「900円前後で馬刺し定食を楽しみたい」「旅行先や仕事中のランチで、安くて満足できる店を見つけたい」という人に向けて、本記事では馬刺し定食の探し方を地域別に紹介します。東京・福岡・熊本・会津などでは、馬肉専門店や郷土料理店、居酒屋...

はじめに、「宜野座で馬刺しが食べられるおすすめのお店は？」「仲間商店の馬刺しは本当においしい？」「持ち帰るときの注意点は？」と気になっている方も多いのではないでしょうか。宜野座村には地元で親しまれている馬刺し販売店があり、観光客からも注目を...

はじめに、「熊本 馬刺し プレゼント」で検索している方の多くは、お歳暮やお中元、誕生日、父の日・母の日、結婚祝いなど、大切な人に喜ばれるギフトを探しているのではないでしょうか。しかし、「本場・熊本の馬刺しはどれを選べばよいの？」「通販でも安...